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名称 【2022年10月上旬発送】自家製 漬け魚バラエティセット(西京漬けと塩麹漬け)
保存方法 冷凍
発送時期 2022年10月上旬に順次発送
提供元 山米鮮魚
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選した、身体に優しい製品です。
仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群でとても美味しいです。
また、西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も行い、魚の特性に合わせて調合しています。
塩麹漬けに使用している塩麹も山米鮮魚で製造しております。
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。

■生産者の声
港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。
また、無添加で製造しておりますので、幅広い方に安心してお召し上がりいただけます。

■内容量/原産地
サワラ西京漬け(冷凍)times;約120g(2切入)
穴子西京漬け(冷凍)times;約120g
真鯛塩麹漬け(冷凍)times;約120g(2切入)
天然ブリ塩麹漬け(冷凍)times;約140g(2切入)
真フグ塩麹漬け(冷凍)times;約120g
ハタハタ塩麹漬け(冷凍)times;約120g(2尾入)
原産地:いずれも兵庫県新温泉町

■原材料
サワラ西京漬け:サワラ、味噌(国産丸大豆使用)、純米酒(料理酒)、粗糖、醤油、食塩
穴子西京漬け:穴子、味噌(国産丸大豆使用)、純米酒(料理酒)、粗糖、醤油、食塩
真鯛塩麹漬け:真鯛、米麹、食塩
ブリ塩麹漬け:ブリ、米麹、食塩
真フグ塩麹漬け:真フグ、米麹、食塩
ハタハタ塩麹漬け:ハタハタ、米麹、食塩

■賞味期限
いずれも出荷日より60日

■注意事項/その他
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※掲載画像はイメージです。




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